'산백초익는 마을'의 생태농부 이야기

大自然의 빚은 神秘의 천연효소 생 청 이제 세상은 환경 파괴와 먹거리 오염 스트레스등으로, 무병으로 생을 마감하던 시대는 지나고 각종 암과 성인병등 난치성 질환들이 창궐 하면서 사람들이 건강과 행복한 삶을 밑바닥부터 뒤흔드는 무서운 병고의 시대로 들어서고 있습니다. 이러한 시대에 병원..

천연효소인 생청은 면역력을 높여주는 최고의 자연식품이다 요즘 신종플루가 전세계적인 문제가 되고 있으며 우리나라에도 심각한 상황으로 다가오고 있는 것처럼 보여지고 있습니다. 환경 파괴와 함께 먹거리 오염, 스트레스등으로 면역력이 약해진 현대인들에겐 이러한 바이러스 질환이 앞으로도..

전통 토종참꿀인 생청이 만들어지기까지 문유산 자락에 자리한 이곳 복숭골은 약 250여년간 마을이 이어져 내려오며 땅이 기름지고 농사가 잘되는 이름난 곳이었지만 기계화 영농이 시작되면서 부터는 마을 주민들은 산골의 다랑이 논밭들을 버리고 도시로 모두 떠나가고 지금은 숲이 우거져 산토끼,..

자연식품인 꿀은 당뇨에 이로운가 해로운가 ? 일부 양의사들 중에는 꿀을 설탕과 같은당으로 잘못 분류해서 당뇨환자는 꿀을 먹으면 안된다는 주장이 매스콤을 타고 일반인들에게 알려지고 있습니다. 의사들이 정확한 내용을 모르고 알리는 잘못된 건강 상식은 생산자와 소비자들로 하여금 과연 당..

외모보다 마음이 더 아름다웠던 여인 Audrey Hepburn ( 1929 ~ 1993 ) "네가 도움의 손길을 필요로 할 때 너의 팔 끝에 손을 갖고 있음을 기억하라." "네가 매력적인 입술을 갖기 원한다면 친절한 말을 하라." "네가 사랑스런 눈을 가지려면 사람들 속에서 좋은 것을 발견하라." "네가 날씬한 몸매를 원하면 배고..

가을이 오는 산골엔 하얀 속살을 드러낸 으름열매가 산비둘기, 딱새, 산까치등 산새들에게는 훌륭한 양식이 되어주고 있습니다. 지난 중순경에는 으름열매를 채취하여 가을효소를 담았는데 으름열매의 다양한 모습들을 구경하시길 바랍니다. 으름덩쿨은 인체의 12경낙을 잘 통하게 한다고 하여 통초 ..

살랑거리는 봄바람을 맞으며 한해 농사를 시작 한지가 엊그제 같은데 어느덧 산골엔 풀벌레들의 고운 선율과 함께 가을을 맞고 있습니다. 아가벌님들과 다랑이밭 벗님들을 돌보느라 농번기 바쁜 일과를 지내다 보니 늦은감이 있지만 지난 여름에 담았던 山百草효소를 소개하여 드립니다. - 개모시풀 ..

무덥고 지루했던 여름은 지나고 산골엔 풀벌레들이 아름다운 교향악이 갈바람을 타고 울려 퍼지고 있습니다. 가을이 오면 농부에게는 놓치지 않고 챙겨서 즐겨 마시는 차가 있는데 다름아닌 야생 영지차 입니다. 이곳 문유산 숲에는 귀한 야생 영지버섯이 조금씩 나오는데 올해에도 적은 양이나마 채..

무덥고 지리한 여름은 이제 한풀 고개를 숙인듯 산골의 공기가 아침 저녁으로 제법 선선하게 느껴지는 계절입니다. 오늘은 병원에서 진단을 받고 나서 그동안 마음 고생을 많이 하고 계실 누님 생각이 떠올라 산야초 효소를 두어병 싸서 택배로 부쳤습니다. 택배가 도착하면 밀봉되어 있는 효소병 뚜..

백련암에서 철야 삼천배를 마치고 나서 집에 오니 고단한 몸을 쉬느라 누님께 답장이 늦어지게 되어 사과를 드립니다. 쪽지 답장을 드린다는 것이 장문이 되다보니 전송이 자꾸 실패하여 할 수 없이 이런 방법을 쓸수 밖에 없어서 누님께 이해를 구하며 이글을 드리고 있습니다. 병원 검진을 받고 나..