'산백초익는 마을'의 생태농부 이야기

남을 해칠 마음을 갖지도 말고 원한을 품지도 말고 성내는 마음을 두지도 말라. 비록 화가 머리끝까지 치밀더라도 함부로 말하지 말라. 남의 흠을 애써 찾지도 말고 약점이나 단점을 들추지도 말라. 항상 자기 자신을 잘 단속하여 바른 마음가짐으로 자신을 살펴 나가라. (잡아함경)

오늘은 더위가 물러간다는 처서입니다. 지난 여름 찜통 더위로 쇠잔해진 기운을 돋우고 사랑하는 분들의 건강을 위해 올 가을에도 산골의 생태농부 집의 허름한 부엌엔 영지차 다리는 향내음으로 가득합니다. 이곳 산골엔 해마다 이맘때쯤이면 반가운 모습들이 보이는데 베어낸 참나무 그루터기에서 영지 버섯들이 사람의 눈길을 피해 자라고 있읍니다. 건강 장수를 상징하는 십장생도에 보이는 불로초가 영지이며 진시황의 제주도까지 사신을 보내며 애타게 찾았던 불로초가 영지임을 아직까지도 사람들에게 회자되고 있읍니다. 허준의 동의보감에 따르면 영지에는 독이 없고 마음을 밝게하며 위를 양생 시키고 오래살며 안색이 좋아지고 배고픈줄을 모르게 한다라고 전하고 있읍니다. 중국 의서 본초강목에는 영지는 상약으로 눈이 맑아지고 장을 보호하..

우리민족의 애환과 같이한 숲속이 불로초 조선 소나무는 생각 할수록 소중하고 귀한 자산이라고 생각됩니다. 솔잎, 송화, 송순, 송진, 송이, 송피, 뿌리, 복령, 소나무숯등 속된말로 머리에서 발끝까지 버릴것이 하나없는 휼륭한 약재의 보고 입니다. 군사독재 시절에는 무지한 위정자들이 망국송이라 ..